【牛肉土豆糯米飯?jiān)趺醋?牛肉土豆糯米飯的做法】1、食材：土豆2個(gè)、糯米150克、大米100克、油適量、燉肉料少量、水適量、鹽適量、糖適量、味極鮮2湯匙、蠔油2湯匙、料酒2湯匙、牛肉50g、蒜2瓣、姜2片 。
2、土豆削皮，土豆切成自己喜歡的大小，牛肉切小塊 。
3、放少量油，添加調(diào)料小伙煸炒至香味濃郁 。
4、牛肉炒的有點(diǎn)微焦，這樣不油膩也會(huì)很香 。
5、土豆塊與牛肉攪拌均勻，先放醬油，這樣顏色會(huì)更好看，接著放一點(diǎn)料酒，在放蠔油，小伙慢炒、讓其顏色均勻，土豆有點(diǎn)稍微變軟，如果喜歡糯米飯顏色更深一點(diǎn)可以多加一點(diǎn)醬油 。
6、水一定要放熱水，這樣不影響味道，水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燜煮6分鐘左右 。
7、糯米要提前泡一個(gè)小時(shí)左右，這樣容易煮 。
8、將淘米水倒出，用煮土豆肉的湯汁加至正常蒸米飯的量，最后將土豆肉覆蓋糯米即可 。
9、等待電飯煲調(diào)到保溫鍵，燜5倒10分鐘即可 。

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