白菜外面的葉子爛了無(wú)所謂，里面好的可以吃，但是注意一定要多去一些（以前消費(fèi)水平低的時(shí)候白菜葉子爛了用刀削掉后，吃了剩下的葉子也沒(méi)引起過(guò)什么不良反應(yīng)）；如果外面是好的，只是爛心那就最好不要吃了，白菜爛心在農(nóng)業(yè)上稱為白菜軟腐病，這種病原屬于細(xì)菌，對(duì)人體可能造成影響的 。

【白菜爛了的部分去掉還能吃嗎？】

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