【做醬汁烏冬面教程 你吃過烏冬面嗎】1、把水燒開放入烏冬面汆熟 。
2、撈起放入冷水中冷卻備用 。
3、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒腌制約10分鐘 。
4、再把鍋燒熱放入腌制好的牛肉翻炒熟起鍋備用 。
5、小青菜洗凈在煮開的水里燙熟撈起備用 。
6、洗凈的蝦煮熟撈起去殼備用 。
7、取干凈的過倒入適量的清水，再倒入少許日式醬油煮開 。
8、放入鹽和雞精關火 。
9、面條瀝干水份裝入碗中，倒入煮好的湯水，放入牛肉片、蝦、小青菜、小蔥裝飾即可 。

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