【菠菜的做法 菠菜面】1、首先把菠菜洗凈備用 。
2、然后把菠菜榨成汁 。
3、將菠菜汁和面粉混合，揉成面團（面中要加入適量鹽，這樣面才筋道），餳30分鐘 。
4、面餳好后，如圖搟開，然后折疊，最后切開 。
5、煮面（水中加入適量鹽，這樣面條會比較結實，不會在煮的過程中斷開） 。
6、鍋中倒油，油熱后，放入木耳、香菇、香腸炒一下 。
7、鍋中添水，然后放入鹽、醬油調味、調色 。
8、水開后，放入水淀粉攪勻，然后放入味精調味即可出鍋 。
9、把面中澆一些鹵汁即可 。

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