1、材料：尖辣椒300克，五花肉200克，蔥兩根，蒜3瓣，黃豆醬，蠔油，醬油，老抽，雞精，白糖，陳醋 。
2、五花肉洗凈切片備用 。
3、蔥切小段，蒜切片 。
4、尖椒切段后放入四成油溫下鍋炸，炸成這樣撈出控油備用 。
5、鍋留點油，下五花肉末，煸炒吐油后下蔥花、蒜片并炒至爆香 。
【尖辣椒怎么做好吃又香 尖辣椒如何做好吃又香】6、加入黃豆醬，蠔油，醬油，老抽，雞精，白糖，陳醋，熬至黏稠，放入辣椒、蒜末翻炒均勻裝盤即可 。

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