1、冰凍粽子冷水下鍋要煮15-20分鐘 。將冰凍粽子冷水下鍋，開大火煮15-20分鐘，即可食用 。需要注意蒸煮后會產生大量熱氣，揭蓋時應小心，防止蒸汽燙傷 。粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一 。
【冰凍熟粽子冷水下鍋要煮多久 冰凍粽子冷水下鍋要煮多久】2、煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可 。在煮粽過程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁熱取出 。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品 。粽子不宜冷食，一定趁熱食 。粽子的主料是糯米，支鏈淀粉含量高 。糯米加熱后，支鏈淀粉會糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，淀粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化 。

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