1、食材：豬排骨400克、香菇幾朵、海帶150克、香油適量、白胡椒粉適量、料酒適量、精鹽適量、姜片適量、蔥段
2、將海帶浸泡后 ， 放籠屜內蒸約半小時 ， 取出再用清水浸泡4小時 ， 徹底泡發后 ， 洗凈控水 ， 切成長方塊 。打海帶結 。
3、排骨切斷洗凈 ， 冷水下鍋 ， 水開后鍋中煮兩到三分鐘 ， 撈出用清水洗干凈 。
4、凈鍋內加入2000克清水 ， 放入排骨、蔥段、姜片、料酒 ， 用旺火燒沸 ， 撇去浮沫 。倒入海帶塊 ， 再用旺火燒沸即轉小火燉兩個小時 。
【排骨海帶香菇湯的做法 排骨海帶香菇湯的做法有哪些】5、揀去姜片、蔥段 ， 加精鹽 ， 白胡椒粉調味 ， 淋入香油即成 。

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