1、主料：鱈魚150g 。
2、配料：雞蛋1個、面粉適量、奶粉少許 。
【深海鱈魚怎么做好吃 酥炸鱈魚排的做法】3、調料：鹽少許、糖適量 。
4、面粉中撒入少許細鹽 。
5、再加入少許白砂糖 。
6、加入適量奶粉，攪拌均勻待用 。
7、雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下 。
8、再放入粉類中，裹一層粉 。
9、鍋中放寬油，油燒熱后放入裹好粉的鱈魚排，炸至表面金黃即可 。

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