【泡蘿卜的做法 泡蘿卜怎么做】1、主料：白蘿卜1根 。
2、輔料：鹽10克、白糖5克、辣椒15克、蒜1頭 。
3、把白蘿卜洗凈切塊 。
4、加適量鹽 。
5、將其拌勻，腌漬5小時左右 。
6、把腌漬好的蘿卜塊瀝干水分備用 。
7、準備蒜粒、辣椒碎 。
8、蒜粒、辣椒加適量鹽白糖拌勻 。
9、將其加入備用的蘿卜塊里 。
10、翻拌均勻后，腌漬2小時以上 。
11、裝盤即可食用 。

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