簡述:干豆腐含水量極低,屬于豆制品的濃縮物,大約最少260大卡(100克)熱量!

干豆腐含水量極低,屬于豆制品的濃縮物,大約最少260大卡(100克)熱量 。
豆腐是最常見的豆制品,又稱水豆腐 。相傳為漢朝淮南王劉安發(fā)明 。主要的生產(chǎn)過程一是制漿,即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形,即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐 。
【一塊干豆腐的熱量是多少】
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