可以做干刀豆炒肉，具體做法如下：
1、食材：干刀豆片適量、豬肉片200克、油、姜絲、蒜粒、醬油、鹽、雞精、蔥花 。
2、做法：干刀豆片提前一晚上泡發 。洗凈備用 。鍋內放油，將豬肉片炒至變色，入姜絲、蒜粒爆香 。
【刀豆曬干了怎么做好吃 刀豆干的烹飪方法】3、入備好的刀豆片，翻炒幾下 。入清水，煮至熟軟 。入醬油、鹽、雞精，增色添味 。最后撒入蔥花，拌勻，出鍋 。

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