簡述：葡萄表面白霜的學名也叫“果粉”！

葡萄表面白霜的學名也叫“果粉” 。這是葡萄自身分泌的糖醇物質，屬于生物合成的天然物質 。這些白色面霜有助于減少水果水分蒸發，防止采摘后水分迅速流失和收縮 。同時，由于白霜不溶于水，可以避免水果表面濕度過高而滋生細菌，對人體完全無害 。
白霜是水果本身分泌的一種糖醇物質 。葡萄表面的白霜也含有齊墩果酸，這有利于保護肝臟 。這種糖醇物質不溶于水，但溶于氯仿等有機物 。所以水不能洗掉這些面霜，但它們不會影響我們的健康，所以如果不能洗掉也沒關系 。
這些白色面霜有助于減少水果水分蒸發，防止采摘后水分迅速流失和收縮 。同時，由于白霜不溶于水，可以避免由于水果表面濕度高而滋生細菌 。
除了葡萄，藍莓、李子、梅子和西瓜等水果，以及南瓜、冬瓜、洋蔥葉和芥末等蔬菜的表面也會有一層白霜 。

【葡萄為什么有白霜】

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