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小年夜的風俗和來歷 南方小年夜的風俗( 二 )

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小年夜的習俗
過去 ， 過小年是"官三民四道士和尚五" ， 就是說凡是家有秀才以上的功名的都在臘月二十三日過小年 ， 黎民百姓是二十四日 ， 道士和尚是二十五日 。如今北方地區多在二十三日過小年 。
過小年的主要民俗活動是“辭灶” 。就是“祭灶王” 。灶王也叫“灶君” ， 民間稱“灶王爺” 。
相傳灶王原來是一個叫張單的富家子弟 ， 曾娶一賢慧女子郭丁香為妻 ， 后又休棄續娶李海棠 。李氏好吃懶做 ， 不久就把張家財產揮霍一空 ， 改嫁他人 。張單家境敗落 ， 又遭火災 ， 雙目失明.淪為乞丐 。一天 ， 他乞討到一戶人家 ， 主人給了他熱湯熱飯 ， 后發現施飯者就是他休棄的妻子郭丁香 ， 羞愧難當 ， 碰死灶前 ， 被姜太公封為灶王 。
柳腔戲《張郎休妻》、茂腔戲《火龍記》都是說的灶王爺這段故事 。
灶王最初只管火 ， 后來受天帝委派為掌管一家的監護神 ， 被封為一家之主 。他權力很大 ， 卻連個土地廟大小的廟宇也沒有 ， 只有一張畫像(木板印制的年畫)貼在灶墻上 。兩旁貼上"上天言好事 ， 回宮降吉祥"或"東廚司命主 ， 南方火帝君"的對聯 ， 橫批是"一家之主" 。祭灶時要擺上棗和糖瓜等果品 ， 糖瓜是用大麥發酵糖化而成的食品 ， 據說是讓灶王吃了嘴甜 ， 也有的說為了欺住他的嘴 ， 叫他上天光說好話不說壞話 。焚香祭拜后 ， 將舊灶君像揭下焚化 。換上新像 ， 就算送灶王爺上天找玉皇大帝匯報去了 。
祭灶時還要供上碗面湯(面條) ， 俗話說："灶王爺本姓張 ， 一年一頓雜面湯 。"雜面湯是用白面、豆面、地瓜面混合制成 ， 這種粥 ， 是為了讓灶王爺多說好話 。
灶王臘月二十三上天 ， 初一五更回來 ， 就算完成匯報任務 ， 帶著吉祥保佑一家過平安日子了 。
如今 ， 祭灶王的人越來越少了 ， 但過小年吃糖瓜的習俗仍在民間盛行 。
臘月二十三日以后 ， 人們開始打掃庭院、居室 ， 清除積垢 ， 置辦年貨 ， 制作節日食品 ， 一直要忙到除夕 。
補充：小年夜那天傳說是灶王爺升天回宮的日子 ， 這天在北方地區傳統的做法是糊兩個褡褳似的紙袋 ， 一個里面裝的是毛驢的草料和豆子 ， 一個里面裝的是灶王爺的盤纏和干糧 ， 在灶王像前燒掉 ， 同時還用那種棍棍糖(一般用球狀的 ， 只是原料和棍棍糖一樣)在火爐爐口糊一圈 ， 聽大人講是為了糊住灶王爺的嘴 ， 讓灶王爺在天上不要亂說 ， 只說好聽的 。一般灶王爺像前的對聯是這樣寫：上天言好事 ， 回宮降吉祥 。

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