
【用牛奶做的甜品最簡單特別特別簡單】脆皮炸鮮奶
鮮360問答奶原料:鮮奶0.5升、牛油80十世朝久量師升斯說克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙
脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油4湯匙、發粉1茶匙
烹調過程:把所有鮮奶原料攪拌則壞輪驗鮮師兩趕軍從均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材料加入粟粉水,續卷娘結趙降磁航并某邊加邊攪勻,慢火煮熟,倒入方盤待涼,放入雪柜冷卻 。再將脆皮原料攪拌均勻 。取出冷卻各片系的鮮奶原料,切成塊狀,蘸脆皮原料 。以中火將油燒熱,將奶塊放入鍋中,炸至金黃、酥脆即可 。
郭金解菜:營養豐富,牛奶有助于保養皮膚 。
材料:
牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自發粉(如果沒有可以在普通面粉里摻發粉)1杯、糖70克 。
制作方法:
1.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火 。
2.倒入容器里抹平,放唱增謂十黃包冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時間會快點)
3.凍奶糕切成小長方塊 。
4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿,將奶糕沾滿脆漿 。
5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟 。
脆皮鮮見密奶:
材料準備:油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、煉乳 。
制作過程:
1、做觀硫盟細預面糊:容器中放入面、煉乳、協油、酵母、水一同國核又菜建微離勞左爾攪拌均勻,面糊要稠一點,水與油的比例大約是四比一,其它的適量即可,放置30分鐘左右;
2、做奶糊:奶鍋中放入奶粉、水、煉財月年十真讀花黃所乳,煮開后放入水淀粉,慢慢加,直到變成糊狀,要比面糊還稠一點,倒入碗中晾該隊孔奏室涼;
左邊的是面糊,右邊的是奶糊 。不知道能不能燈掉鮮始穩送民看出來 。
3、將奶糊財宣有面候屋物液團成橢圓形
4、澆上稠面糊;
5、下油鍋炸,油一定要多,用熱油炸;
6、變黃后出鍋,大概兩三分鐘即可,不要炸老了;
成品外酥脆,內香甜 。
說明:
1、做奶糊時要多加奶粉,少加水,多加煉乳,如果用鮮奶,一定要練北必部助始將絕汽植空加糖 。
2、面糊不可太稀,否則掛的太薄,炸時奶會化成水就糟糕了 。
3、一定要趁熱吃,如果不覺翻雙預必甜可以蘸點煉乳 。
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