羽衣甘藍可以生吃！

羽衣甘藍可以生吃 。
【羽衣甘藍生吃是否有毒】羽衣甘藍，又名羽衣甘藍、牡丹，是十字花科蕓薹屬植物 。羽衣甘藍可以生吃，生吃羽衣甘藍的營養(yǎng)價值會更好的保存 。羽衣甘藍中維生素A、礦物質(zhì)、維生素C、鐵、鉀等營養(yǎng)成分含量很高，食用后對人體有幫助 ?？梢灶A(yù)防夜盲癥，還可以減肥 。生吃羽衣甘藍后，還能幫助促進人體腸胃蠕動，對便秘的人有益 。生羽衣甘藍的味道會比較清脆，而且還有一定的降血壓作用 。
羽衣甘藍的營養(yǎng)價值比較高，熱量低 。非常適合減肥的人 。羽衣甘藍中的黃酮多酚類抗氧化劑和維生素A具有一定的抗氧化作用 。

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