【茼蒿的家常煮法 清水煮茼蒿的做法】1、食材用料：茼蒿一把 ， 米粉適量 ， 鹽約一克 ， 蒜三瓣 ， 辣椒粉一茶匙 ， 米醋一湯匙 ， 白糖半茶匙 ， 生抽一湯匙 ， 芝麻少許 ， 油少許 。
2、做法：姜切碎 ， 茼蒿加米粉 。
3、加少許鹽 ， 鹽的量不要大 ， 此菜可以蘸汁食用 ， 攪拌均勻
4、蒸屜墊一塊屜布 ， 將拌勻的茼蒿直接倒在屜布上 。
5、水沸后放上蒸屜 ， 上汽后中小火蒸八九分鐘即可 。
6、調制一碗自己喜歡的酸辣汁 ， 最后淋少許熱油即可 。

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