土豆|不用節(jié)食挨餓，推薦5道“掉秤餐”，低脂營(yíng)養(yǎng)還飽腹，不妨照著做豆腐|胡蘿卜|雞胸肉

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導(dǎo)語：不用節(jié)食挨餓，推薦5道“掉秤餐” ，低脂營(yíng)養(yǎng)還飽腹，不妨照著做
四月份到了，五月六月還遠(yuǎn)嗎？天氣慢慢地暖和起來，很多人已經(jīng)換上了春裝，可有人怕贅肉被暴露，始終穿著寬大的棉服。要知道這樣做不是長(zhǎng)久之計(jì) ，與其這么遮遮掩掩，倒不如抓緊減肥。記住只要行動(dòng)起來，什么時(shí)候減肥都來得及，總會(huì)瘦出自己喜歡的樣子。

說到減肥，有人只會(huì)節(jié)食挨餓，天天被餓得心發(fā)慌，渾身無力，頭暈?zāi)垦?，這么做特別受罪，傷害身體，而且堅(jiān)持下來太難，容易反彈。
想要減肥成功，一定要會(huì)吃！不用節(jié)食挨餓，推薦5道“掉秤餐” ，熱量不高，低脂營(yíng)養(yǎng)還飽腹，不妨照做。快來看看吧。

一、秋葵土豆泥
做法：
土豆去皮洗凈，切成小塊，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸熟。秋葵清洗干凈，開水入鍋煮兩分鐘，煮好后撈出瀝干放涼。
土豆蒸好后，用勺子或者其它工具壓成泥狀，再加入少許鹽、胡椒粉攪拌均勻。
秋葵切成小塊放進(jìn)碗中，碼在碗壁上，再將土豆泥裝進(jìn)去，裝好后壓瓷實(shí) 。
鍋內(nèi)加入生抽、蠔油、水，煮開后倒入少許淀粉水，煮到微微濃稠的狀態(tài) 。
秋葵土豆泥倒扣在盤內(nèi) ，澆上剛煮的料汁，這道菜就做好了，好好享用吧。

二、冬瓜豆腐蝦皮湯
做法：
冬瓜去皮去內(nèi)瓤，沖洗一下切成小塊。老豆腐沖洗一下，切成小塊。蝦皮清洗一遍待用。姜絲、蔥花準(zhǔn)備好。
鍋內(nèi)加少許油，燒熱后倒入姜絲爆鍋，再倒入冬瓜翻炒，炒一分鐘。
接著倒入適量清水，大火煮開，再倒入豆腐，繼續(xù)煮幾分鐘，煮到冬瓜變透明。
最后放入蝦皮煮一分鐘，再加鹽調(diào)味。出鍋后撒些蔥花，這道菜就做好了。

三、黃瓜胡蘿卜拌雞胸肉
做法：
雞胸肉沖洗干凈，把筋膜去掉，放進(jìn)鍋內(nèi) ，加入適量清水，倒入料酒、姜片大火煮十幾分鐘，至熟透。
雞胸肉煮好后撈出晾涼。黃瓜、胡蘿卜分別洗凈切細(xì)絲。蒜末、蔥花準(zhǔn)備好。
小碗中放入蒜末、鹽、白糖、生抽、醋、辣椒油攪拌均勻，調(diào)成料汁。
雞胸肉撕成小條或者細(xì)絲，和胡蘿卜黃瓜放在一起，再倒入料汁、蔥花攪拌均勻。
裝盤后撒些熟芝麻點(diǎn)綴，這道菜就做好了，酸辣爽口，低熱量低脂，特別好的減脂餐。

四、蝦仁蒸豆腐
做法：
大蝦剝成蝦仁，去掉蝦線，處理好后沖洗干凈，瀝干水分。然后加入料酒、胡椒粉、鹽、淀粉抓拌均勻，腌制五分鐘。
豆腐切成小塊，放進(jìn)盤內(nèi) ，再給豆腐表面撒少許鹽。處理好后放進(jìn)蒸鍋，大火蒸五分鐘。
時(shí)間到后，將蝦仁放在豆腐上，繼續(xù)蒸三五分鐘。
蒸好了，撒些蔥花，澆點(diǎn)熱油，這道菜就做好了。想要口味更清淡，不加熱油也可以。

五、生菜卷
做法：
生菜分成一片一片，清洗干凈。土豆、胡蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲。雞蛋打進(jìn)碗中，攪散待用。
碗中放入生抽、醋、辣椒油、蒜末攪拌均勻，調(diào)成料汁。鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，轉(zhuǎn)小火煎成蛋餅，再切成小條。

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