建議熟吃為好，理由如下： 菱角是一種水生植物，通常種植在池塘中！
【菱角是生吃好還是煮熟了吃好】

建議熟吃為好，理由如下：
1. 菱角是一種水生植物，通常種植在池塘中 。池塘的水質(zhì)很差，有很多淤泥 。由此可見，菱角的生長環(huán)境相對較差 。如果你直接吃生菱角，它不僅會攜帶大量的土壤和細菌，還可能有寄生蟲 。一般來說，寄生蟲的種類大多是姜片，姜片容易感染寄生蟲，高溫烹飪可以殺死寄生蟲和細菌，食用更安全 。
2. 生菱角富含淀粉 。如果生吃，很難消化和吸收 。它不如烹飪后的胃腸道吸收有效 。
3. 生菱角口感酥脆多汁，熟菱角粉糯甜 。對于一些成熟度較低的生菱角來說，烹飪后味道更甜、更美味 。

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