首先把魚頭用清水洗干凈 ， 瀝干水分 ， 切姜片 ， 大蒜去皮！

1. 首先把魚頭用清水洗干凈 ， 瀝干水分 ， 切姜片 ， 大蒜去皮 。
2. 豆腐切塊備用 。
3. 鍋中倒入油 ， 油燒熱放入魚轉(zhuǎn)大火先煎一下 。
4. 加入開水 ， 湯自然成白色 。
5. 然后倒入砂鍋 ， 加入豆腐 ， 姜片 ， 大蒜 ， 料酒 ， 醬油 ， 大火煮開 。
6. 轉(zhuǎn)小火煮大約20分鐘左右 ， 加入鹽調(diào)味在煮一會 。
7. 起鍋前撒上蔥花即可 ， 一道美味可口的魚湯就做好啦 。

【魚湯怎么做最有營養(yǎng)】

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