一：材料：香豬小排骨300克 。調(diào)料：紅酒，蔥，姜，蒜，冰糖，生抽 。
二：排骨切成5CM長小塊，清水泡一小時以上 。
三：鍋里加少許底油 。
四：放入蔥姜蒜煸香 。
五：排骨瀝干水分，放入鍋中 。
六：中火煎至兩面焦黃 。放入紅酒 。量與排骨持平，再加入開水直到?jīng)]過排骨 。
【紅酒燒排骨燉土豆簡單方法】七：加入適量生抽 。放入冰糖調(diào)味，沸騰后轉(zhuǎn)小火加蓋燒到湯汁收干 。

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