清明節的起源，據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間開始爭相效仿，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲后成為中華民族一種特定的風俗，據悉，清明節又叫踏青節 。下面是小編整理的關于清明節的飲食禁忌與傳統食物，歡迎閱讀!
寒食節和清明節有什么關系
一、毫無關聯階段
隋唐之前，“清明節”僅僅是指區分季節交替和農事運作的二十四節令之一，寒食節的主要項目是家家禁煙吃冷食，而且時間是在寒冷的隆冬季節 。
二、相互交融階段
隋唐五代時期，寒食節的時間確定在冬至后的“一百五”日之時，僅先于清明節一兩日，而且增加了“寒食上墓、漸已成俗、宜許上墓、同拜掃禮”的內容 。
三、清明節逐漸取代寒食節的階段
隨著時間的推移，由于寒食節中主要項目：禁煙冷食，逐漸被淡化，寒食節逐漸開始被清明節取代 。到清代，寒食節流行的一些項目已不再普及，而民間掃墓與官家祭壇及皇家祭陵成為節日的活動主項目 。這一時期，“寒食”名稱盡管在一些文獻、方志和文人作品中還不時出現，但“清明”稱謂成為主流說法 。
清明節吃什么傳統食物
青團
青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團子 。吃青團主要是流行于江浙一帶明節節日食品 。
艾粄
有一句俗語叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人在清明節必備的傳統食物 。艾粄的主要原料就是糯米和艾草，它的做法也不是很復雜 。因為艾草做成的食物都會有一種獨特的口感，所以有許多人喜歡吃艾粄 。
馓子
在清明節的時候，南方和北方都有吃馓子的習俗，馓子是一種油炸食品 。我們在日常的生活中也會看見一些地方經常會有賣馓子的小攤 。在南方和北方，馓子的做法有著一些差別，南方的馓子比較細致，而北方的馓子就比較粗糙了 。
暖菇包
泰寧一帶的人在清明節的時候有食用暖菇包的飲食習俗 。暖菇包是由一種當地人稱為暖菇草的東西制作而成的 。南方制作的暖菇包形狀和包子類似，而北方制作的暖菇包形狀和餃子類似，不過對于暖菇包的形狀，民間并沒有什么嚴格的要求 。
子推饃
在清明節的時候吃子推饃的飲食習俗，是用來紀念介子推不求名利的品質的 。子推饃有著許多不同的形狀，不同形狀的子推饃要給不同的人吃，男人和女人吃的子推饃形狀就是不一樣的 。
雞蛋
在清明節食用雞蛋的飲食習俗，起源于先秦時代的一些地方，古人認為在清明節的時候吃雞蛋，意味著接下來的一整年都有一個好身體 。清明節的雞蛋，不僅可以吃，還可以用來畫或者是

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