腌牛腩：解凍，冷水沖洗幾遍，加少許料酒、糖、鹽腌15分鐘左右！

1. 腌牛腩：解凍，冷水沖洗幾遍，加少許料酒、糖、鹽腌15分鐘左右 。
【土豆牛腩加土豆好吃嗎？】2. 土豆去皮，切成塊備用 。
3. 調汁：生抽 老抽 料酒 糖 鹽 少量清水，調半碗汁備用 。
4. 牛腩焯水：冷水下鍋，加一片生姜，一顆八角，牛腩差不多全部變白就可以撈起來了 。
5. 炒牛腩：鍋中加油，中火，倒入牛腩翻炒大約3分鐘 。倒入調好的醬汁再翻炒一會兒，即可起鍋 。
6. 炒土豆：鍋中加油，倒入土豆 。大火翻炒大約5分鐘，起鍋 。
7. 燉：將炒好的土豆 炒好的牛肉 熱水倒入電飯煲，再加一顆八角、一片姜燉30分鐘左右 。期間可以不時嘗嘗湯汁，加鹽或糖 。
8. 大火收汁：將電飯煲里的土豆和牛腩撈起裝盤 。電飯煲里的所有湯汁倒入鍋中，開大火收汁至濃稠，澆到土豆牛腩上即可 。

猜你喜歡

• 鼠年春節最新對聯加橫批大全2020 鼠年迎新春對聯
• 汽車加油時為什么禁止打電話
• 如何將題目加進目錄
• 學會自我肯定的你更加成功
• 加班時如何保持良好心態
• 8個月正常體重增加多少
• 珍珠棉怎么洗
• 在加班中尋找工作的快樂
• 8個心態讓你在職場更加順利
• 一天的尿液加起來多少毫升正常