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春節(jié)餃子餡的寓意
1、芹菜餡-勤財(cái)之意的勤財(cái)餃
很多人喜歡吃芹菜餡的餃子 ， 吃起味道清香 ， 還解膩 ， 吃了還能降血壓 。其實(shí)做餃子餡還代表著勤有勤奮、勤勞的意思 。勤財(cái) ， 是對(duì)源源不斷的物質(zhì)財(cái)富的祈福 ， 更是對(duì)勤勞、務(wù)實(shí)的祝福 。
2、韭菜餡-久財(cái)之意的久財(cái)餃
韭菜很香、很嫩 ， 用韭菜與豬肉搭配作餡 ， 包出的水餃 ， 非常鮮香 ， 讓本來就愛吃面食、愛吃餡的人大飽口福 。韭表示久 ， 時(shí)間長、久遠(yuǎn) ， 是祈福長久的物質(zhì)財(cái)富 ， 更是對(duì)天長地久的祈福 ， 但愿人長久 。
3、白菜餡-百財(cái)之意的百財(cái)餃
白菜也是人們最喜歡吃的餃子餡了 ， 其實(shí)白菜還有百財(cái)之說 ， 是對(duì)百樣之財(cái)?shù)钠砀?nbsp;， 也有對(duì)新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿 。
4、香菇餡-鼓財(cái)之意的鼓財(cái)餃
香菇的形狀如同向上的箭頭 ， 有股票大盤的勢(shì) ， 向上、飽鼓的意思 ， 所以被叫做鼓財(cái);也有對(duì)晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿 。
5、酸菜餡-算財(cái)之意的算財(cái)餃
酸菜餃子開胃解膩 ， 其實(shí)還有深刻含義的哦!有算有核計(jì)、清算的意思 。算財(cái)表示錢多的要算很長時(shí)間 。就是數(shù)錢數(shù)到手抽筋 。
6、羊肉餡-洋財(cái)之意的洋財(cái)餃
冬季需要滋補(bǔ) ， 就喜歡吃羊肉 ， 羊肉的餃子滋補(bǔ) ， 同時(shí)還有羊即廣大 ， 眾多 ， 比海還廣闊的意思 ， 希望發(fā)洋財(cái) ， 廣發(fā)財(cái) 。
7、大棗餡-招財(cái)之意的招財(cái)餃
很老的人在以前過年都會(huì)包餃子都會(huì)放一顆棗子進(jìn)去 ， “棗”與“招”諧音 ， 希望年輕人招財(cái) ， 意為財(cái)源滾滾來 。
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