茭白含嘌呤高嗎茭白的嘌呤含量在0-25mg/100g ， 屬于低嘌呤食物 。
茭白營養(yǎng)豐富 ， 每100克含蛋白質(zhì)1.4克 ， 糖4克 ， 維生素C和鐵的含量分別為冬筍的6倍和11倍 。另外 ， 茭白還富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B、維生素C、尼克酸、煙酸以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分 。
【茭白含嘌呤高嗎】
2痛風(fēng)患者能吃茭白嗎能吃 。
茭白屬于低嘌呤食物 ， 痛風(fēng)患者食用后并不會增加體內(nèi)嘌呤濃度 ， 導(dǎo)致單鈉尿酸鹽晶體析出 ， 影響關(guān)節(jié)等部位的健康 ， 誘發(fā)或者加重痛風(fēng)的情況 ， 所以說痛風(fēng)患者能吃茭白 。
3痛風(fēng)患者飲食注意事項1、痛風(fēng)患者飲食上應(yīng)多吃低嘌呤的食物 ， 少吃中嘌呤的食物 ， 不吃高嘌呤的食物 。
低嘌呤食物有：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜; 中嘌呤食物有：肉類、豆類、海鮮; 高嘌呤食物有：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內(nèi)臟、魚類 。
2、多喝水
正常人每日應(yīng)飲水1500-1700毫升 ， 而痛風(fēng)患者每天的飲水量最好達到2000毫升以上 ， 但伴有腎功能不全的患者要適當減少 。
3、不能喝酒
酒雖然不是高嘌呤食物 ， 但酒精在身體當中有抑制尿酸排出體外的作用 ， 這會導(dǎo)致尿酸沉積 ， 對痛風(fēng)患者不利 ， 所以最好別喝酒 。
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