減肥的方法有很多種,我們平時經常用到的就是飲食或是進行運動,夏天的時候運動是最好的方法,不過到了冬天的時候天氣寒冷,運動也不是太方便,特別是在不注意的時候還會有感冒的現象,所以說冬天進行減肥的最好方法就是飲食,那么一日三餐的減肥食譜就顯得特別重要,下面就來了解一下 。
一、早餐組合:什錦烏龍粥+優格水果沙拉
什錦烏龍粥
【主料】生薏苡仁30克,冬瓜籽仁30克,紅小豆20克 。
【配料】干荷葉、烏龍茶各適量 。
制法:
1、把主料洗凈,合在一起,放入鍋內加水煮至熟酥 。
2、放入用粗紗布包好的干荷葉及烏龍茶再熬7~8分鐘,取出紗布即可食用 。此粥有健脾、減肥的功效 。
優格水果沙拉
【主料】蘋果、雪梨、香蕉各適量 。
【配料】沙拉醬適量 。
制法:
將蘋果、雪梨、香蕉切成小片,和沙拉醬攪拌均勻即可 。
二、午餐組合:胚芽米飯+山藥生魚片+醋溜白菜十乳香田園蔬菜
山藥生魚片
【主料】金槍魚60克,山藥50克 。
【配料】紫菜絲、醬油、芥末各少許 。
制法:
1、將切好的山藥與切成塊的金槍魚肉拌在一起 。
2、加入紫菜絲、芥末、醬油,即可 。
醋溜白菜
【主料】白菜心400克 。
【配料】青椒、紅椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精鹽、淀粉、香油、料酒、味精、姜絲各適量 。
制法:
1、將白菜心切成寸塊大小,辣椒切菱角塊,海米發好 。
2、炒鍋加底油,上火燒熱,放花椒炸一下撈出丟棄,放入辣椒塊、海米、姜絲、白菜煸炒適度,加醋稍烹一下,放糖,添少許湯,加精鹽、料酒、味精稍煨一會兒,勾芡,淋香油出鍋即可 。
醋溜白菜,以白菜心為主料,青、紅辣椒塊、海米為配料 。白菜含有豐富的鈣、鐵、無機鹽和維生素C等,并且釋放熱量較多 。加入青、紅辣椒塊、海米,再醋溜,不僅增加了鈣、磷等無機鹽含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特色 。醋能保持白菜中的維生素C不被破壞,此外,醋與糖結合,使白菜酸甜爽口 。白菜中所含蛋白質接近人體所需要的蛋白質,而脂肪含量極低,無機鹽和維生素含量豐富,是肥胖者祛脂減肥的理想食物 。
乳香田園蔬菜
【主料】牛奶120克,青花椰菜100克 。
【配料】鮮奶油、乳酪絲、橄欖油各少許 。
制法:
1、將青花椰菜燙熟,用冷水沖,瀝干后備用 。
2、用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋拌炒至濃稠狀 。
3、將煮好的青花椰菜倒入稠汁中快速拌炒一下即可 。
三、晚餐組合:三色糯米飯+紅燜蘿卜海帶+咖哩雞塊+竹筍三鮮湯
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