準備材料： 牛肉二磅，淡醬油5大匙，糖4大匙，鹽半小匙，辣椒粉1大匙，加喱粉1大匙，姜少許，八角少許！

1. 準備材料： 牛肉二磅，淡醬油5大匙，糖4大匙，鹽半小匙，辣椒粉1大匙，加喱粉1大匙，姜少許，八角少許 。
2.牛肉放入冷水中煮至以筷子插入無血水即可，撈出肉涼后順紋路切薄片 。
3. 將淡醬油、糖、鹽、辣椒粉、加喱粉、姜、八角放進炒鍋中煮滾轉小火 。
4. 將肉片放入(2)的醬汁中炒至汁乾后熄火，要每片肉都沾到醬汁。
5. 肉片排在大烤盤，以華氏350度烤8分鐘，肉片翻面再烤8分鐘即可 。

【牛羊肉干的制作方法拜托啦】

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