牛油洋蔥煎牛排做法： 用鹽將牛排腌三十分鐘左右！

牛油洋蔥煎牛排
做法：
1. 用鹽將牛排腌三十分鐘左右 。
2. 用刀背把肉錘松 。。
3. 洋蔥切丁備用 。
4. 把錘好的牛排放平底鍋，放三塊牛油小火煎熟 。
5. 將牛排裝盤，鍋里還有一部分牛油，把洋蔥丁放入，加鹽、醬油小火煮至爛熟 。
6. 洋蔥熟后淋在牛排上 。
黑椒牛油炒蟹
做法：
1. 姜去皮，切片；大蒜去皮，拍扁；辣椒切成粒 。
2. 蟹宰殺干凈，斬成塊，待用 。
3. 待鍋中油燒至八成熱時，將蟹肉炸至紅透，大約八成熟，撈出瀝干油分 。
4. 放牛油煮融，爆香姜片和大蒜，加入蟹肉翻炒均勻后，放入黑椒粒和辣椒粒，然后倒入雞湯再炒 。
【牛油怎么做什么樣的菜合適呢】法式牛油炸魚
做法：
1. 土豆去皮切薄片 。
2. 燒熱6湯匙牛油，排入薯片煎透 。
3. 魚切大件，洗凈抹干，加鹽和胡椒粉拌勻，撲上干面粉 。
4. 燒熱沙律油，排入魚塊，煎至兩面金黃熟透，最后下2湯匙牛油 。
5. 檸檬1個切片，半個切角 。
6. 薯片、檸檬片圍邊，炸魚上碟，加檸檬塊，撒上番芫荽即成 。進食時擠下檸檬汁 。

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