牛肚上的黑膜,去除辦法: 先用水泡上一天!

牛肚上的黑膜,去除辦法:
1. 先用水泡上一天 。
2. 然后將毛肚上的雜物抖盡,攤于案板上 。
3. 將肚葉層層里伸,再用清水反復(fù)清洗黑膜和草味 。
4. 切去肚門(mén)的邊沿,撕去底部的油皮,以一張大葉和一張小葉為一連,順紋路切斷 。
5. 再用一百攝氏度高溫?zé)崴蠓校鋮s后即可去除黑膜 。
【牛肚上的黑膜怎么去除】
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