產后能喝米酒嗎?產后喝米酒會對寶寶有什么影響?在南方的某些地方有坐月子喝月子米酒的習俗 , 那么 , 月子米酒究竟是個什么東東?月子米酒又適合哺乳期的媽媽喝嗎?
月子酒其實就是黃酒或米酒 , 是一種以稻米為原料釀制而成的糧食酒 , 酒精含量通常低于 20% 。典型的包括廣東的「客家娘酒」、江浙的「月子水」等 , 常被用于烹飪各類月子特色菜式 。
哺乳期媽媽適合喝月子米酒嗎?
網上很多說法說月子米酒營養(yǎng)價值好 , 利于產后媽媽恢復身體 , 可以催奶 。但市面上的「月子酒」酒精度差異較大 。據說用于產后的「月子酒」酒精度在 4~6 度為宜 , 但是在網上銷售的「客家娘酒」大多在酒精度 10 度左右 。

同時 , 還有很多月子酒屬于家庭作坊自制 , 酒精度并太確定 。而哺乳期攝入酒精將會產生諸多傷害:
- 導致奶水減少 , 媽媽體內的酒精將抑制催產素的分泌 , 從而導致奶水排出減少 , 溢乳反射推遲 。
- 導致寶寶興奮、躁動 , 哺乳期媽媽在飲用含10-20g酒精的飲品后哺乳 , 寶寶易出現睡眠紊亂或者異常的興奮和躁動 。
- 導致寶寶發(fā)育緩慢 , 如果哺乳期媽媽每天攝入一個標準量的酒精 , 可能導致幼兒生長和運動發(fā)育滯后 。
- 影響母乳的氣味和口感 , 導致寶寶激素水平失衡 。
- 哺乳期媽媽 , 產后食用含有酒精的“滋補品” , 可導致嬰幼兒嚴重的血小板減少癥和出血傾向 。
有人說 , 月子酒都是經過煮熟或者煮沸之后 , 才讓產婦食用的 , 像是那些月子水(煮沸的米酒)以及用酒入料的菜肴 , 所以不必擔心酒精問題 。月子酒與飲酒是兩個不同概念 。
我們看一組數據:
- 將酒加入食物中 , 并煮沸 , 持續(xù)沸騰15分鐘 , 將有40%酒精殘余;
- 持續(xù)沸騰35分鐘 , 將有35%酒精殘余;
- 持續(xù)沸騰1.1小時 , 將有25%酒精殘余;
- 持續(xù)沸騰1.6小時 , 將有20%酒精殘余;
- 持續(xù)沸騰2小時 , 將有10%酒精殘余;
- 持續(xù)沸騰2.6小時 , 將有5%酒精殘余 。
- 就是說:如果無法做到烹飪3小時以上 , 都可能有酒精殘留 。
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