【牛奶可以加紅糖嗎？】喝牛奶中不可以加紅糖！

喝牛奶中不可以加紅糖 。
紅糖中含有一定量草酸，加入牛奶后，牛奶豐富的蛋白質(zhì)會(huì)在草酸的作用下發(fā)生凝膠或沉淀，使牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分受到損失 。此外變了性的蛋白質(zhì)會(huì)引起嬰兒及老年人腹脹，使其消化功能失調(diào)，致使對(duì)鐵、銅微量元素的吸收相對(duì)減少，從而發(fā)生牛奶性貧血 。這種貧血癥的常見癥狀有面目蒼白，嘴唇色淡，精神萎靡及肌肉張力減退等 。因此喝牛奶時(shí)不要加紅糖，以少加白糖或冰糖為宜 。

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