【糯米鍋巴怎么炸啊】糯米鍋巴的做法: 準(zhǔn)備材料:糯米、白面、辣椒粉、孜然粉、鹽!

糯米鍋巴的做法:
1. 準(zhǔn)備材料:糯米、白面、辣椒粉、孜然粉、鹽 。
2. 用水把糯米洗干凈 , 泡上兩個(gè)小時(shí) , 泡到米粒漲起來(lái) , 能用手捻碎就行 。
3. 用同等量的白面和泡好的糯米和成面團(tuán) , 然后餳上20分鐘 。
4. 把餳好的面搟成薄片 然后切成小方塊 。
5. 鍋燒熱放上適量的油 , 油溫4成熱開(kāi)始把鍋巴放入鍋內(nèi) , 炸到兩面金黃色撈出 。
6. 鍋巴撈出后 , 立即撒上鹽、辣椒粉、孜然粉 , 鍋巴就完成了 。
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