用料：狍子肉、料酒、醬油、鹽、 燒烤料、蛋清 、土豆淀粉、蒜泥！

用料：狍子肉、料酒、醬油、鹽、 燒烤料、蛋清 、土豆淀粉、蒜泥 。
好吃的狍子肉干的做法：
1. 狍子肉浸在冷水里，反復換水，泡去血水； 。
2. 切成兩厘米見方的小塊，用料酒醬油鹽燒烤料喂上一小時入味 。
3. 加半個蛋清和適量土豆淀粉抓勻 。
4. 鍋里加油燒熱下鍋炸至金黃撈出 。
5. 剩下的一塊肉扔高壓鍋里，添上水和鹽，大火煮20分鐘，不燙手后撈出，撕成小塊，蘸蒜泥吃 。

【狍子肉干怎么做好吃】

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