揉面，面要揉勻揉透！

揉面，面要揉勻揉透 。
【排骨包子怎么做】等面醒發(fā)泡后待用 。
另外準(zhǔn)備蕓豆抽去老筋洗凈切成末拌入排骨餡 。
一切準(zhǔn)備就緒，每個包子包一小塊排骨和少許蕓豆餡 。
包好的包子，上籠屜先用小火蒸數(shù)分鐘，然后用旺火蒸二十五分鐘，蒸熟后不要忙著打開鍋蓋，悶一會即可 。

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