【排骨湯燉白蘿卜】材料：白蘿卜500克，豬肋排500克，大蔥15克，姜10克，鹽10克，料酒20克！

材料：白蘿卜500克，豬肋排500克，大蔥15克，姜10克，鹽10克，料酒20克 。
步驟：
1. 白蘿卜洗凈后去皮、切塊 。
2. 排骨洗凈后切塊 。
3. 蔥洗凈后打結(jié) 。
4. 姜洗凈后切片 。
5. 往鍋內(nèi)加入800毫升清水，放入白蘿卜塊，煮沸 。
6. 倒去湯水，盛出白蘿卜備用 。
7. 鍋內(nèi)加入1000毫升清水，放入排骨，用中火燉半小時(shí) 。
8. 放入白蘿卜、蔥結(jié)、姜片，繼續(xù)用中火燉15分鐘后放入鹽和料酒即可 。

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