食材用料：腔排500克，蔥10克，姜10克，蒜5瓣，枸杞10粒，八角2個(gè)，桂皮適量，香葉兩葉，料酒適量！

食材用料：腔排500克，蔥10克，姜10克，蒜5瓣，枸杞10粒，八角2個(gè)，桂皮適量，香葉兩葉，料酒適量 。
鹽少許 。
1. 排骨剁成寸段，鍋內(nèi)加水，下排骨，加適量料酒，大火燒開(kāi) 。
2. 待排骨燒上，就開(kāi)始準(zhǔn)備蔥姜蒜，均切片備用 。
3. 準(zhǔn)備好香料，八角，花椒，桂皮，香葉 。
4. 此時(shí)排骨已燒開(kāi)，有很多浮沫，這時(shí)可關(guān)火 。
5. 將排骨撈出，流動(dòng)水沖洗干凈，放入另一個(gè)鍋中 。
6. 此時(shí)加入適量水，水量沒(méi)過(guò)排骨，將切好的蔥姜蒜，大料放入 。
7. 此時(shí)將準(zhǔn)備好的料酒倒入 。
8. 開(kāi)火繼續(xù)煮，我這里用的是電飯煲，按燉煮鍵即可 。燜煮一個(gè)小時(shí)就可以了 。
9. 半小時(shí)后，放入適量鹽和枸杞，調(diào)味即可 。

【排骨湯里煮什么菜好吃】

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