豬肝西紅柿湯材料：西紅柿、豬肝、鹽、白砂糖 。
做法：
1.番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮，切小塊 。
2.起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉 。
【備孕期間養(yǎng)肝護(hù)肝食譜 備孕期間就要這樣養(yǎng)肝】 3.豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí) 。然后取出切薄片，放水下沖洗至無(wú)血水，瀝干，放料酒，姜絲 ，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置 。
4.往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯 。
5.開蓋放鹽調(diào)好味 ?；痖_大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋 。

2紫菜瘦肉湯材料：瘦肉、紫菜、茴香、淀粉、蘑菇、鹽、味精 。
做法：
1.豬瘦肉洗凈，切成簿片，加入大茴香、生淀粉備用 。
2.紫菜洗凈浸泡，除去雜質(zhì);磨菇洗凈切絲 。把紫菜、磨菇放入沸水鍋中，稍煮熟后，放入豬瘦肉片炒至熟，加入食鹽、味精調(diào)味即可 。



3苦瓜黃豆排骨湯材料：胡蘿卜、苦瓜、排骨、黃豆、姜、鹽 。
做法：
1.黃豆提前浸泡3小時(shí)，以縮短熬煮時(shí)間 。
2.排骨斬小塊，冷水下鍋，水沸后，去血沫，撈出備用，即“飛水” 。
3.苦瓜去瓤，切方塊，胡蘿卜去皮切方塊，老姜去皮拍扁 。
4.接一鍋水，燒開后，放入排骨、黃豆、胡蘿卜、姜，煮開后轉(zhuǎn)中小火熬煮30分鐘 。
5.放入苦瓜繼續(xù)煲15分鐘至苦瓜變色且軟爛即可 。



4山藥甲魚湯材料：甲魚500克，枸杞子10克，山芋10克，淮山藥10克，蔥、姜若干 。
做法：
1.將甲魚表皮那層膜用開水燙掉，宰成小塊 。
2.將處理好的甲魚讓如鍋中，加入其他材料燉45分鐘，放鹽、味精即可食用 。




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