豬腰枸杞湯材料：豬腰、姜、鹽、雞精、料酒 。
做法：
1.鍋里放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水，把焯好的豬腰洗凈切條 。
2.把豬腰連同枸杞一起放入碗內(nèi)，放姜片加適量的水，然后放入鍋內(nèi)鈍40分鐘，出鍋時(shí)加鹽、雞精調(diào)味即可 。

2杜仲豬腰湯材料：豬腰、杜仲、蔥段、姜片、鹽 。
做法：
1.豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫 。
2.杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火 。
3.砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可 。



3墨魚豬腳湯材料：墨魚干1個(gè)，豬腳1只，花豆20克，萵筍50克，姜片、蔥白適量、胡椒粉、鹽1匙，料酒1匙 。
做法：
1.豬腳洗凈切塊，墨魚干、花豆洗凈泡漲，墨魚干切塊，萵筍去皮洗凈，滾刀切 。
2.花豆、豬腳、墨魚干入鍋，加適量清水煮沸后撇去浮沫，倒入高壓鍋內(nèi) 。
3.放姜片、蔥白，加料酒、胡椒粉悶15分鐘，放氣揭蓋;放入萵筍煮熟，揀掉姜和蔥，加鹽調(diào)味即可 。



4當(dāng)歸生姜羊肉湯材料：當(dāng)歸、生姜、羊肉、紅棗 。
做法：
1.當(dāng)歸、生姜各30克切大片 。
2.羊肉500克體沸水，晾涼，切塊 。
3.羊肉、當(dāng)歸、生姜、紅棗10個(gè)同入沙鍋，加適量水共煎，沸后撇沫，改小火慢煮至羊肉熟爛 。



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