戚風(fēng)蛋糕做法如下： 蛋黃 ， 蛋白分開備用 ， 植物油 ， 牛奶和細(xì)糖攪拌混合均勻！

戚風(fēng)蛋糕做法如下：
1. 蛋黃 ， 蛋白分開備用 ， 植物油 ， 牛奶和細(xì)糖攪拌混合均勻 。
2. 加入過篩后的低筋面粉 ， 拌至粉類消失 。
3. 加入蛋黃拌勻 ， 打蛋白霜 ， 蛋白液加入檸檬汁打至魚眼泡狀 。
4. 加入剩余的糖 ， 將蛋黃糊與蛋白完全拌勻 。
5. 將拌好的面糊倒入模具中 ， 放入事先預(yù)熱好的烤箱中下層 。
6. 上下火160度 ， 烘烤60分鐘 。
7. 出鍋后倒扣模具 ， 待蛋糕完全冷卻即可出鍋 。

【披薩盤能做戚風(fēng)蛋糕嗎？】

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