先切出少量蔥姜蒜 , 將黃牛骨放置在涼水中煮沸!

1. 先切出少量蔥姜蒜 , 將黃牛骨放置在涼水中煮沸 。
2. 煮2至5分鐘 , 然后撈出 。
3. 在鍋中倒入油 , 熱至5分熱 , 放入蔥姜蒜 。
4. 等炸出淡淡的金黃色后放入黃牛骨 。
5. 添置料酒 , 輕翻過4到10下 。
6. 然后填入十三香 , 五香粉與雞精 , 倒入醬油 , 添入熱水淹沒黃牛骨 , 小火慢燉 。
7. 待到3分鐘后即可出鍋 。
【平陽黃牛骨的做法】
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