*涼拌萵筍絲*

原料1：
蒜籽6瓣
【禁欲系涼拌萵筍絲】


原料2：
去皮萵筍2段



制作 ：
1、 去皮萵筍切片后再切絲



2、 放到容器中用清水浸泡30分鐘（去澀味）



3、 蒜籽用壓蒜器壓成蒜泥（直接拍也成）



4、 碗里加入白醋



5、 放入鹽、味精、糖、香油調成料汁



6、 將調成的料汁倒在盛有萵筍絲的容器中，拌勻就可以了






經常有人奇怪蒜臼子和壓蒜器是什么，難倒這也屬于地域特征？你那兒有不？

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