銀芽炒河粉材 料： 河粉400g，芽菜200g，金蘭素蠔油10ml，生抽15ml
做 法：
1、芽菜洗凈，瀝干水份
2、河粉用素蠔油、醬油拌勻至上色
3、鍋里放油，把芽菜放入
4、接著把河粉放在芽菜上，蓋蓋燜2分鐘
5、然后翻炒均勻即可
2香辣炸茄片材 料： 茄子500克，炸粉140克，五香粉1克，油、鹽適量，干辣椒粉5克
做 法：
1、茄子洗干凈、切片，清水浸泡5分鐘 。
2、撈出浸泡的茄片，撒上適量的鹽拌均 。
【素食月子餐食譜】 3、140克的炸粉，加入適量的清水拌均，無硬塊即可 。
4、五香粉、干辣椒粉放入面糊中拌均，放入茄子片，均勻裹上面糊 。
5、熱鍋倒油，待油溫升到180度左右放入裹好面糊的茄片，炸2～3分鐘左右，翻轉另外一面繼續炸到金黃即可 。
3油豆腐燉白菜材 料： 油豆腐250克，白菜1小棵，植物油、素高湯、醬油、鹽適量
做 法：
1、白菜洗凈切塊，入開水中焯一下撈出備用 。油豆腐洗凈后，切小口
2、將鹽、素高湯、醬油加入碗中，調成均勻的醬汁，備用
3、熱油鍋，下油豆腐和大白菜翻炒
4、將調好的醬汁倒入鍋中，加小半碗水燒開煮5分鐘即可
4香菇菜苔材 料： 菜苔250克，香菇3朵，植物油，鹽、蔬果粉調味粉適量
做 法：
1、菜苔洗干凈，香菇切片
2、熱鍋下油，放入菜苔和香菇
3、炒熟后加鹽和蔬果粉調味即可
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