紅薯粥原料:大米90克,紅薯100克 。
做法:
1、大米洗凈,加入浸泡20分鐘 。紅薯去皮,洗凈,切塊備用;
2、大米連水倒進鍋中煮滾,再加入紅薯塊,煮至稠糊即可 。
功效:紅薯熱量低,富含纖維素及果膠,是理想的瘦身食品 。尤其是含有豐富的賴氨酸,與日常主食形成營養(yǎng)素上的有效互補 。而且味道甜美,易消化,很適合初產(chǎn)婦 。
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2清燉牛肉湯原料:牛腱200克,老姜4片,胡蘿卜50克,白蘿卜50克
做法:
1、牛腱切塊,以滾水氽燙后,撈出洗凈備用;
2、香油倒入鍋中,爆香姜片,加牛腱塊拌炒3~5分鐘,再加蘿卜拌炒1分鐘;
3、加水、米酒和鹽,水火煮30分鐘后即可 。
功效:牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅元素,對于體虛的人是非常好的補養(yǎng)食品 。中醫(yī)認為牛肉有安中益氣、養(yǎng)脾胃、消水腫、除濕氣、強筋骨的功效 。胡蘿卜被譽為“小人參”,富含豐富的β胡蘿卜素,能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,對視力極有好處 。白蘿卜含有大量淀粉酶和粗纖維,能夠促進消化、增強食欲 。

3乳鴿枸杞云吞原料:乳鴿1只,云吞10個,枸杞5克,油菜適量
做法:
1、將乳鴿洗凈、切塊,放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水;
2、將處理好的乳鴿與適量蔥姜一起放入高壓鍋里煮熟;
3、從鍋里取出乳鴿湯肉,再加入適量清水煮開,之后下入云吞、油菜、枸杞,大約煮3分鐘左右,調(diào)味即可 。
功效:乳鴿含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、磷酸肌醇以及鈣、鐵、磷等微量元素,非常易于人體吸收,所以比一般的禽類營養(yǎng)功效更強一些 。

4芋頭甜粥原料:中等大小芋頭1個,大米50克,冰糖10克
做法:
1、芋頭去皮洗凈切塊,米洗凈,鍋中燒開水適量;
2、放入米、芋頭和冰糖 。大火燒開后,用小火煮一小時,煮至芋頭熟爛即可 。
功效:芋頭含有豐富的碳水化合物,在寶媽胃口不佳的情況下可以代替主食 。中醫(yī)認為芋頭有補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣等功效 。

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