嫩豌豆小米粥原料：嫩豌豆30克 ， 小米50克 ， 紅糖適量 。
做法：
1、將嫩豌豆、小米用清水洗凈 ， 備用 。
2、鍋中放入清水 ， 放入小米 ， 燒沸 。
3、改用小火 ， 煮沸20分鐘 ， 放入嫩豌豆 。
4、熬至豌豆、小米熟爛濃稠 ， 加入紅糖調味即可 。

2豆腐鯽魚湯原料：鯽魚90g,豆腐80g,小青菜50g
做法：
1、鯽魚殺好洗干凈 ， 洗去內部黑膜 。在魚身上切上斜刀 ， 另準備料酒和生姜蔥等 。
2、準備嫩豆腐1塊(老豆腐也可以)將鍋燒熱 ， 鍋中倒油 ， 先放姜片 ， 然后放入魚煎 ， 一面煎好再煎另一邊 。
3、魚煎至兩面略焦黃后 ， 加入料酒 。再稍微煎下 ， 然后倒入600ML熱開水 ， 滾開后 ， 轉移到砂鍋 ， 入砂鍋滾開后加入焯過水的豆腐(不焯水也沒關系) ， 大火煮上 。
4、保持大火 ， 煮15分鐘 ， 關火 ， 調味道 ， 放點鹽 ， 撒點香菜葉等 。



3木耳炒腰花原料：豬腰100g,水發木耳50g,紅甜椒20g
做法：
1、紅甜椒去籽 ， 洗凈切塊;木耳洗凈 ， 撕成小朵;處理干凈的豬腰去筋膜 ， 洗凈切片 ， 放入鹽、料酒、水淀粉腌10分鐘 。
2、鍋內注水燒開 ， 放入食用油 ， 導入木耳煮半分鐘撈出 ， 將豬腰導入沸水鍋中 ， 撈去血水 ， 撈出備用 。
3、用油起鍋 ， 放姜片、紅甜椒炒勻 ， 倒入豬腰炒至變色 ， 放入木耳炒勻 ， 最后加鹽、水淀粉炒均即可 。



4茭白炒青豆原料：茭白100g,青豆70g
做法：
1、茭白洗凈切絲;包菜洗凈;青豆洗凈備用 。
2、鍋內注入清水燒開 ， 放入茭白、青豆 ， 氽燙5分鐘至微熟 ， 撈出瀝干水分 。
3、用油起鍋 ， 放入姜片爆香 ， 倒入氽好的食材翻炒 ， 加入鹽調味 ， 注入 少許水煮1分鐘至食材熟軟 ， 用淀粉勾芡 ， 炒勻至收汁 。



【產后第九天吃什么好】 12

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