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還記得今年三月 ， 一女大學生發(fā)文稱自己在深圳沒有趕上車 ， 在未消費的情況下卻獲準在海底撈包間留宿了一晚的事嗎 。
當時 ， 該事件一經(jīng)發(fā)布網(wǎng)絡 ， 就瞬間引發(fā)網(wǎng)友熱議 。 有網(wǎng)友直接指出 ， 這其實就是一個典型的過度消費海底撈服務的行為 ， 會被網(wǎng)友效仿 。
言猶在耳 ， 一語成讖 。
4月29日 ， 有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)文稱 ， 當天凌晨4點半 ， 他前往南京海底撈某門店吃飯 ， 結(jié)果因為夜宿大學生太多需要排很久的隊 ， 和店里理論很久 ， 也沒吃上 。
對此門店回應 ， 當時確實因為太多人留宿導致翻臺太慢 ， 因為五一假期 ， 加上前一晚有演唱會 ， 來的學生多 ， 讓現(xiàn)場一發(fā)不可收拾 ， 后面會保證足夠的用餐區(qū)域 。
【南京|南京海底撈一門店睡滿人導致無法用餐，火鍋店變旅館，誰之過？】對此事 ， 很多網(wǎng)友表示：有錢看演唱會 ， 沒錢住宿 。 人窮還非要學人家有錢人看演唱會 ， 真丟人；有網(wǎng)友認為 ， 夜宿的行為或多或少會給其他顧客和工作人員帶來不便 ， 也會對該門店的經(jīng)營造成一定的影響；更有網(wǎng)友認為 ， 既然商家明確了可以夜宿 ， 大學生窮游也應該得到理解和支持 。
而我的看法是：
首先 ， 能夠允許學生夜宿 ， 本身就是海底撈貼心服務的一種體現(xiàn) ， 既然海底撈方面沒有表示異議 ， 作為網(wǎng)友又何必口誅筆伐呢？再說了 ， 夜宿海底撈和夜宿肯德基有什么區(qū)別呢？全國很多肯德基門店都有夜宿的人 ， 也沒見網(wǎng)友們這么義憤填膺 ， 為何偏偏對夜宿海底撈窮追猛打呢？
其次 ， 從商家的角度來看 ， 允許夜宿可能會影響工作效率和服務質(zhì)量 ， 但特殊時期為學生提供的貼心服務 ， 必將極大的提升海底撈在學生心目中的好感度 ， 為海底撈再次帶來一波口碑和流量 。 長遠看 ， 百利而無一害 。
當然 ， 大量夜宿的客人會占用用餐區(qū)域 ， 導致其他顧客需要排長隊等待 ， 也影響了工作人員的作業(yè)效率 ， 嚴重影響了顧客的就餐體驗 。 但我相信海底撈方面一定會在管理和服務方面做出權(quán)衡 ， 以確保各個方面的利益都能得到平衡 。
最后 ， 從大學生的角度來看 ， 演唱會場館周邊酒店費用平時大概200元每晚 ， 因為是五一加上明星開演唱會當夜酒店費用飆升至1000元每晚 。 經(jīng)濟條件的限制 ， 許多大學生會選擇最簡單、省錢的方式 ， 例如在海底撈門店夜宿 。 這種行為雖然不符合一些人的期望 ， 但是應該得到尊重和理解 。 至于說什么怎么有錢看演唱會 ， 或許這些錢都是省吃儉用存下來的也說不定 。
我們也是從學生時代過來的 ， 家庭條件優(yōu)渥的人畢竟少數(shù) 。 給大學生一點時間 ， 慢慢來 ， 過得好的不要站在道德的制高點往窮游的學生身上踹一腳 。
總結(jié)：
曾有一位企業(yè)家說過 ， 客戶滿意是企業(yè)唯一的生存和發(fā)展之道 。 而海底撈不過是在踐行這一企業(yè)發(fā)展之道 。 無論是否是海底撈的食客 ， 海底撈都一視同仁的提供最溫馨的服務 ， 這本身就是很多服務行業(yè)應該學習的榜樣 。
雖然這次大學生夜宿事件 ， 造成了一些食客排隊過久、就餐體驗不好等問題 ， 只能算是作為偶然性突發(fā)事件 ， 相信海底撈一定能妥善解決好 ， 在消費者和商家之間建立起良好的互信關(guān)系 ， 才能實現(xiàn)雙贏的局面 。