喝果汁的最佳時(shí)間：應(yīng)在兩餐之間喝果汁 ， 飯前和飯后喝果汁都有可能引起脹氣 。
鑒于以上理由 ， 對于大多數(shù)人而言 ， 如果能吃水果還是少喝果汁 。一般來講 ， 一天以攝入一兩個(gè)（100-200克）水果為宜 。最近 ， 英國營養(yǎng)協(xié)會建議 ， 每天應(yīng)攝取兩份水果 ， 但最多只可以用果汁代替其中一份水果 。
而對于兒童 ， 如果家長迫不及待地用果汁代替水果 ， 那么以后小朋友恐怕也不愿意費(fèi)力去“吃”水果 。只要全家人都有吃水果的習(xí)慣 ， 那么小朋友自然也愿意模仿大人 。
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分清果汁種類：通常我們在市場上能買到的果汁有以下幾種
1、保鮮裝的鮮果汁：
一般采用塑料瓶裝或屋型紙制保鮮盒裝 ， 注明保存條件是低溫冷藏 ， 保存時(shí)間較短 ， 大多只有7—10天 。這種果汁一般是鮮榨汁 ， 沒有經(jīng)過高溫滅菌 ， 基本不加糖和甜味劑、防腐劑 ， 營養(yǎng)成分保存較好 。這種果汁必須低溫保存并且在短時(shí)間內(nèi)飲用 ， 由于保質(zhì)期很短 ， 市場上并不多見 。
2、純果汁：
一般采用紙盒裝或玻璃瓶、塑料瓶裝 ， 常溫保存時(shí)間半年以上 。這種果汁大多是用水果產(chǎn)地生產(chǎn)的濃縮果汁加水復(fù)原到原果汁的濃度 ， 經(jīng)過瞬間高溫滅菌處理 。營養(yǎng)成分尤其是維生素受到了損失 ， 水果的風(fēng)味也略有改變 。這種果汁的濃度與鮮榨果汁應(yīng)該是相同的 ， 至少是近似的 。
3、濃縮果汁：
多用玻璃瓶或塑料瓶裝 ， 常溫保存的時(shí)間較長 。這種果汁含較多的糖分和添加劑 ， 標(biāo)簽上會注明飲用時(shí)的稀釋倍數(shù) 。濃縮果汁攜帶方便 ， 甜度一般較高 ， 味道可以自己調(diào)節(jié) 。
4、果汁飲料：
含汽的果汁飲料和不含汽的果汁飲料品種都很多 ， 果汁的含量也不相同 。

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