【超市大揭秘 食品行業(yè)不為人知的秘密】

超市大揭秘 食品行業(yè)不為人知的秘密
諸多秘密 ， 就隱藏在眼前超市的購物架上 。我們對各個(gè)超市貨架進(jìn)行調(diào)查來揭露食品工業(yè)不為人知的秘密 ， 他們掠奪你們的期望、金錢 ， 最重要的是健康 。運(yùn)用我們的飲食“清單” ， 讓那些食品公司敗在他們自己的游戲中吧 。
1、脫脂并不代表真健康 。
如果你想了解食品工業(yè)的內(nèi)幕 ， 那么 ， 就去超市的糖果區(qū)走一遭吧 。那里 ， 你一定還會看到“脫脂”的字樣 。雖然這是真的 ， 然而 ， 這些不含卡路里的垃圾食品幾乎全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的 。我們這里要說的是 ， 那些商品制造商把顧客當(dāng)成傻子 。而超市也是以這一點(diǎn)作為他們的營銷戰(zhàn)略 。舉個(gè)例子吧 ， 就拿前面提到的“脫脂”糖果來說 ， 制造商所希望的是 ， 當(dāng)顧客看到“脫脂” ， 就會把這當(dāng)成是“健康”、“不會發(fā)胖”的食品 ， 從而就全然忘了這些食品中含有的糖分 。這是一種分散注意力的策略：食品公司的廣告只會展示他們想讓你注意到的那一面 ， 而超市里的糖果區(qū)僅僅只是個(gè)開始 。
2、數(shù)字也能騙人 。
在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上 ， 你會在包裝的含量表里看到這樣的字樣：“含糖量低于4%” 。而在茉莉蜜茶的包裝上 ， 只表明了含有白砂糖 ， 并沒有表明含量多少 ， 這可不會為你的健康帶來多少好處 。尤其是那些患有糖尿病的人 。
3、光明乳業(yè)不會讓你知道 ， 所謂的半脂芝士其實(shí)不存在 。
那么光明乳業(yè)所謂的半脂芝士到底是什么樣的食品呢？當(dāng)你了解了以后 ， 你就會為所付的錢大感失望：每100克原味芝士片含脂肪26克 ， 能量1300千焦 ， 而半脂芝士片含脂肪12克 ， 能量1049千焦 。為什么不在營養(yǎng)表上標(biāo)注卡路里的含量呢 ， 實(shí)際上 ， 全脂和半脂芝士卡路里含量不會相差太多 。那么 ， 你打算消化多少克的卡路里呢？
4、食品公司不會讓你知道“對心臟有益”的麥片 ， 糖分含量并不少 。
在中國 ， 桂格(Quaker)麥片的包裝上打著世界心臟聯(lián)盟的標(biāo)語 ， 而桂格公司美國版的包裝自豪地在他們的包裝箱上打著美國心臟協(xié)會的標(biāo)語 ， 但是 ， 從標(biāo)語下面的一行字我們可以得知 ， 桂格公司只是達(dá)到了美國心臟協(xié)會(AHA)規(guī)定的“飽和脂肪和膽固醇的食物標(biāo)準(zhǔn)” 。因此 ， 就算它的產(chǎn)品中含糖量嚴(yán)重超標(biāo) ， 也仍然可以合格 。食品工業(yè)不會讓你知道 ， 食品公司是要付錢才能得到AHA對其產(chǎn)品的認(rèn)可 。

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