一、食材：面條、湯豬頸背肉（切成8毫米左右的肉丁，用生抽、姜末、黃酒腌一會(huì)兒）、土豆、芹菜、黃瓜、胡羅卜、青椒、香茹、平茹、藕！

一、食材：面條、湯豬頸背肉（切成8毫米左右的肉丁，用生抽、姜末、黃酒腌一會(huì)兒）、土豆、芹菜、黃瓜、胡羅卜、青椒、香茹、平茹、藕 。
二、步驟：1、放少許油，將上述食材分別在炒鍋里炒一下 。
2. 加開水（沒過菜料的高度）、鹽、老抽、生抽，煮 。
3. 煮開后，再用小火煮15分鐘，即可食用 。

【岐山干拌臊子面的做法】

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