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中醫養生 生活中常見的長壽食物

食物可以補足人們日常的所需 。而且現在還有研究證明 , 對常見的一些食物中 , 對長壽有輔助的功效 。所以想輕松擁有長壽 , 來了解下這些鮮為不知的長壽食物吧 。

中醫養生 生活中常見的長壽食物


中醫養生 生活中常見的長壽食物
生活中常見的長壽食物:
一、大白菜
冬天萬物凋零 , 白菜卻仍如同松樹一樣青翠 , 受到人們普遍歡迎 。在中醫看來 , 白菜可以退燒解熱、止咳化痰 。現代科學發現 , 白菜的營養價值高 , 種類多 , 一年四季都能吃到 , 是最熱門的抗癌明星 。白菜豐富的纖維和維生素C , 可以補足蔬果攝取的不足 。但虛寒體質的人 , 不適合大量吃生冷的白菜 , 如泡菜 。
怎么吃最健康: 吃火鍋時 , 別忘了盡可能多加點白菜 , 消解燥熱之氣 。
二、粥
粥在熬煮過程中 , 已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中 , 因此很容易被消化吸收 , 適合胃口不好、身體虛弱的人 。粥的食療功效千變萬化 , 蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢 , 在滾燙粥里撒上青蔥 , 能預防感冒……此外 , 粥還可以協助藥物達到更好的療效 , 例如杏仁、茯苓等中藥材 , 必須與粥一起食用 , 才能讓藥效持續 , 達到更好的效果 。
怎么吃最健康: 熱粥最好 , 配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好 , 可以讓食物營養精華一次被吸收 。
三、松子
珍珠般的松子 , 在傳統御膳中運用廣泛 , 向來被視為有滋補強身功效 。松子豐富的油脂成份 , 不但可以幫助排便 , 還可以滋潤皮膚 。同時 , 松子是優質的油脂來源 , 含多元不飽和脂肪酸 , 可以緩解發炎反應 。
怎么吃最健康: 松子熱量較高 , 平時撒點在飯菜上 , 每次一小把 。
四、豆腐
“魚生火 , 肉生痰 , 白菜豆腐保平安 。”《隨息居飲食譜謂:“處處能造 , 貧富攸易 , 詢素食中廣大教主也 , 亦可入葷饌 , 冬月凍透者味尤美 。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮 。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度 , 保護肝臟 , 促使機體代謝的功效 , 常吃豆腐有利于健康美和智力發育 。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用 。

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