東南大學附屬中大醫院中醫內科副主任醫師朱欣佚提醒，真正的進補還需等到大雪節氣以后，補得太早或吃太多高熱量食物，反而容易出現上火癥狀 。此時可以吃點蘿卜，有助通便，減少便秘和胃腸脹氣 。就南京地區來看，冬至前后，天氣真正冷下來，吃羊肉進補就開始了 。老南京人有大雪進補吃羊肉的習慣，有助益氣補虛、促進血液循環、增強御寒能力，羊肉還可以增加消化酶，幫助消化 。冬天食用羊肉進補，可以搭配山藥、枸杞等，營養更豐富，溫補又防燥 。
冬天進補有幾種常見誤區：一是過分進補，二是不分體質進補 。中醫的原則是“虛者補之”，因此不主張盲目吃膏方進補 。膏方不是食品，如果想吃膏方，一定要由正規醫療機構的醫生診斷后在指導下使用 。
喝蓮棗米粥 淡鹽水泡腳
中部：保暖防濕，養腎為主
中南地區冬季雨雪天氣較少，溫度多在冰點以上，人的肌膚腠理較為疏松，容易出汗和感受寒濕外邪 。湖南中醫藥大學第一附屬醫院腎臟內分泌內科主任何澤云指出，由于中南地區人們喜食油膩、辛辣、厚味之品，多數人體型偏胖，脾胃功能和運化體內水濕的能力通常不太好，大便偏干、失眠的病人較多，尿路感染、（類）風濕性關節炎的發病率也相對較高 。
結合冬季養“藏”之道，此時節要保暖防寒濕，養護腎臟 。飲食當以清補為主，蓮子紅棗大米粥就是一款比較適合全家人的食補方法 。蓮子性寒，紅棗性溫，兩者結合，寒溫平衡 。
中醫認為，咸味入腎，鹽外用對人體有很多益處 。臨睡前用40攝氏度左右的淡鹽水泡腳，可以散寒除濕、溫通經絡 。秋冬季節皮膚干燥的人可以用淡鹽水洗臉（1升水加1克鹽），有助保持皮膚水分 。霧霾天氣外出回家后依次用淡鹽水（1升水加5克鹽）和溫開水漱口，對口腔局部具有消炎作用，而且對扁桃體炎有一定的治療作用 。
嶺南：多食大蔥，注意瀉火
嶺南的氣候特點是四季不分明，全年以濕熱為主，即使冬季也依然濕潤溫熱 。嶺南地區的人們在飲食方面追求原汁原味、飲食清淡，這是相當健康的飲食習慣，易于維持機體的陰陽平衡 。因此，只要注意夏季防止濕熱邪氣傷身，冬季大可不必額外進補 。廣東省中醫院治未病中心副主任醫師陳潤東強調，中醫治法有補虛與瀉實之分，通過這兩種不同手段，實現同一個目的———陰陽平衡、祛除疾病 。中醫認為，正氣不足就是虛，邪氣盛就是實 。所以說，用疏泄的手段去除實邪就相當于達到了“補”的效果 。不能單純把補看作對機體“有益”，而把瀉看作“損”，不辨虛實、喜補惡瀉，反而有損健康 。

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