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早餐吃錯易患病 早餐怎樣吃才健康( 二 )


老年人的早餐
【早餐吃錯易患病 早餐怎樣吃才健康】 老年人由于各項功能的降低,在選擇上宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物,如牛奶、豆漿、面條、餛飩、饅頭及花卷等,尤其適宜吃點粥 。專家指出,老年人早餐吃點粥的確對身體大有裨益,如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓等保健食品,則效果更佳 。
糖尿病人的早餐
糖尿病患者在飲食上需要特別注意,盡量吃低熱量、低糖、低鹽、低膽固醇的食物,同時要增加膳食纖維、維生素、微量元素,反對精細加工及快餐食品 。牛奶、豆漿適合糖尿病患者早餐長期選用,二者可以任選一種 。全麥面包、菜包子是比較好的早餐谷類食物 。麥片相對于其他谷類食品纖維多,比傳統的米粥更適合糖尿病患者,特別是牛奶煮麥片,是較好的糖尿病患者的早餐食品 。
孕婦的早餐
懷孕期間,需要從食品中攝取大量的營養,以維

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